홍성 광천 맛집 스마일 칼국수

찐 맛집

heamoden 2025. 4. 1. 21:24

칼국수와 머릿고기, 이 둘의 완벽한 조합

모든지 해보는 해모든입니다 😊

이번에는 충남 홍성 광천읍에 있는
현지인 맛집 _‘스마일 칼국수’_를 다녀왔습니다.

칼국수와 머릿고기가 유명한 이곳,
광천 특산물의 힘을 제대로 느낄 수 있는 맛집이에요.

광천이라고 하면 ‘광천김’, ‘광천 새우젓’이 떠오르시죠?
그뿐만 아니라 한우와 한돈의 대규모 농가,
그리고 바닷가도 인접해 있어 해산물까지 풍부한 지역입니다.

이쯤 되면 칼국수와 머릿고기의 맛이 보장된 이유, 감 잡히시죠? 😉

겉보기엔 허름한 간판의 노포 식당.
하지만 들어가면 바글바글!
현지인과 단골들로 가득 찬 곳이었어요.

메뉴는 단 두 가지!

가격도 착한데, 맛까지 훌륭하니 말 다 했죠.

광천 새우젓 + 홍성 한돈 = 환상의 콤비!

비계는 아삭하고 쫀득쫀득, 살코기는 부드럽고 쫄깃쫄깃.
어느 부분 하나 빠지지 않는 고기였습니다.

무려 5명이 가서 머릿고기 4접시!
그만큼 맛있다는 이야기죠 😋

그리고 함께 나온 광천 새우젓은
짜지 않고 달큰한 감칠맛이 살아있어
고기 맛을 한층 더 끌어올려줍니다.

이 집 김치는 사장님이 직접 담그신 총각김치와 배추김치.

총각김치는 시원하고 개운하고,
배추김치는 깔끔하고 담백합니다.

머릿고기에 싸서 먹으면... 정말 끝내줘요.

머릿고기를 한참 즐기고 있을 즈음
드디어 등장한 칼국수!

바닷가 근처 칼국수답게 바지락이 들어갔는데요,
요즘 바지락 맛이 진하게 느껴지는 칼국수 드문데
여긴 달랐습니다.

바지락의 단맛이 씹을수록 살아나고,
국물은 시원하고 깊은 맛이 일품!
면도 탱글탱글, 국물까지 싹 비우고 왔습니다.

한 마디로,
"홍성 광천 종합선물세트" 같은 맛집이었습니다.

광천김, 광천 새우젓, 한돈, 바지락, 그리고 손칼국수까지!
지역 특색이 고스란히 담긴 한 그릇 한 접시.

화성 기준 1시간 30분 거리.
먹으러 가기 딱 좋은 드라이브 코스입니다 🚗